Stort smil

Cafe Dublin

KONGENS GATE 15, 7013 TRONDHEIM

Vis på kart ↗
Sist kontrollert 10. mars 2025 · Oppfølgingstilsyn
Se faktaark hos Mattilsynet ↗

Tema-karakterer på siste tilsyn

Rutiner og ledelse
Stort smil
Lokaler og utstyr
Stort smil
Mat-håndtering og tilberedning
Stort smil
Merking og sporbarhet
Stort smil

Alle kravpunkter på siste tilsyn

Mattilsynet vurderer flere kravpunkter under hvert tema. Her er alle med fjes-karakter og kort forklaring.

Rutiner og ledelse Tema 1 (6 kravpunkter)
  • Stort smil Synlig rapport for smilefjes
  • — Ikke vurdert Meldeplikt for virksomheten Ikke vurdert
  • — Ikke vurdert Ansvaret til driftsansvarlige Ikke vurdert
  • Stort smil Internkontroll
  • — Ikke vurdert Farevurdering og styringstiltak Ikke vurdert
  • — Ikke vurdert Opplæring og kompetanse Ikke vurdert
Lokaler og utstyr Tema 2 (7 kravpunkter)
  • Stort smil Generelt - planløsning, standard og vedlikehold
  • — Ikke vurdert Lokaler - spesielle krav ved tilberedning, bearbeiding og foredling Ikke vurdert
  • — Ikke vurdert Renhold Ikke vurdert
  • Stort smil Håndtering av avfall
  • — Ikke vurdert Bekjempe skadedyr Ikke vurdert
  • Stort smil Håndvask
  • Stort smil Personaltoalett og garderobe
Mat-håndtering og tilberedning Tema 3 (10 kravpunkter)
  • Stort smil Råvarer
  • — Ikke vurdert Vann og is Ikke vurdert
  • Stort smil Forurensningsfare
  • — Ikke vurdert Lagring Ikke vurdert
  • — Ikke vurdert Transport Ikke vurdert
  • Stort smil Personalets helse og hygiene
  • Stort smil Kjølekjeden
  • Stort smil Varmebehandling
  • — Ikke vurdert Nedkjøling Ikke vurdert
  • — Ikke vurdert Tining Ikke vurdert
Merking og sporbarhet Tema 4 (2 kravpunkter)
  • Stort smil Sporbarhet og merking
  • — Ikke vurdert Merking av allergeningredienser Ikke vurdert

Tidligere tilsyn

Dato Karakter Type
10. mars 2025 Stort smil Oppfølgingstilsyn
21. februar 2025 Strekmunn Ordinært tilsyn
30. november 2023 Stort smil Ordinært tilsyn
29. november 2022 Stort smil Oppfølgingstilsyn
28. november 2022 Strekmunn Ordinært tilsyn
13. oktober 2021 Stort smil Ordinært tilsyn
13. desember 2019 Stort smil Ordinært tilsyn
23. august 2018 Stort smil Ordinært tilsyn
22. august 2017 Stort smil Ordinært tilsyn
24. januar 2017 Stort smil Ordinært tilsyn
7. juni 2016 Stort smil Ordinært tilsyn

Meld feil i dataene for dette stedet — vi sjekker mot Mattilsynets oppslag og korrigerer.