Stort smil
Sist kontrollert 7. november 2024
·
Ordinært tilsyn
Se faktaark hos Mattilsynet ↗
Se faktaark hos Mattilsynet ↗
Tema-karakterer på siste tilsyn
Rutiner og ledelse
Stort smil Lokaler og utstyr
Stort smil Mat-håndtering og tilberedning
Stort smil Merking og sporbarhet
Stort smil Alle kravpunkter på siste tilsyn
Mattilsynet vurderer flere kravpunkter under hvert tema. Her er alle med fjes-karakter og kort forklaring.
Rutiner og ledelse Tema 1 (6 kravpunkter)
- Stort smil Synlig rapport for smilefjes
- Stort smil Meldeplikt for virksomheten
- Stort smil Ansvaret til driftsansvarlige
- Stort smil Internkontroll
- Stort smil Farevurdering og styringstiltak
- — Ikke vurdert Opplæring og kompetanse Ikke aktuelt
Lokaler og utstyr Tema 2 (7 kravpunkter)
- Stort smil Generelt - planløsning, standard og vedlikehold
- Stort smil Lokaler - spesielle krav ved tilberedning, bearbeiding og foredling
- Stort smil Renhold
- — Ikke vurdert Håndtering av avfall Ikke aktuelt
- — Ikke vurdert Bekjempe skadedyr Ikke aktuelt
- Stort smil Håndvask
- Stort smil Personaltoalett og garderobe
Mat-håndtering og tilberedning Tema 3 (10 kravpunkter)
- Stort smil Råvarer
- — Ikke vurdert Vann og is Ikke aktuelt
- Stort smil Forurensningsfare
- Stort smil Lagring
- — Ikke vurdert Transport Ikke aktuelt
- Stort smil Personalets helse og hygiene
- Stort smil Kjølekjeden
- Stort smil Varmebehandling
- — Ikke vurdert Nedkjøling Ikke aktuelt
- — Ikke vurdert Tining Ikke aktuelt
Merking og sporbarhet Tema 4 (2 kravpunkter)
- Stort smil Sporbarhet og merking
- Stort smil Merking av allergeningredienser
Tidligere tilsyn
| Dato | Karakter | Type |
|---|---|---|
| 7. november 2024 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 14. november 2022 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 15. november 2021 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 2. oktober 2019 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 12. september 2018 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 10. januar 2018 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 24. april 2017 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 24. august 2016 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
Meld feil i dataene for dette stedet — vi sjekker mot Mattilsynets oppslag og korrigerer.