Stort smil
Sist kontrollert 8. mai 2024
·
Ordinært tilsyn
Se faktaark hos Mattilsynet ↗
Se faktaark hos Mattilsynet ↗
Tema-karakterer på siste tilsyn
Rutiner og ledelse
Stort smil Lokaler og utstyr
Stort smil Mat-håndtering og tilberedning
Stort smil Merking og sporbarhet
Stort smil Alle kravpunkter på siste tilsyn
Mattilsynet vurderer flere kravpunkter under hvert tema. Her er alle med fjes-karakter og kort forklaring.
Rutiner og ledelse Tema 1 (6 kravpunkter)
- Stort smil Synlig rapport for smilefjes
- — Ikke vurdert Meldeplikt for virksomheten Ikke vurdert
- Stort smil Ansvaret til driftsansvarlige
- Stort smil Internkontroll
- — Ikke vurdert Farevurdering og styringstiltak Ikke vurdert
- — Ikke vurdert Opplæring og kompetanse Ikke vurdert
Lokaler og utstyr Tema 2 (7 kravpunkter)
- Stort smil Generelt - planløsning, standard og vedlikehold
- Stort smil Lokaler - spesielle krav ved tilberedning, bearbeiding og foredling
- Stort smil Renhold
- Stort smil Håndtering av avfall
- — Ikke vurdert Bekjempe skadedyr Ikke vurdert
- Stort smil Håndvask
- Stort smil Personaltoalett og garderobe
Mat-håndtering og tilberedning Tema 3 (10 kravpunkter)
- Stort smil Råvarer
- Stort smil Vann og is
- Stort smil Forurensningsfare
- Stort smil Lagring
- — Ikke vurdert Transport Ikke aktuelt
- Stort smil Personalets helse og hygiene
- Stort smil Kjølekjeden
- — Ikke vurdert Varmebehandling Ikke aktuelt
- — Ikke vurdert Nedkjøling Ikke aktuelt
- Stort smil Tining
Merking og sporbarhet Tema 4 (2 kravpunkter)
- Stort smil Sporbarhet og merking
- Stort smil Merking av allergeningredienser
Tidligere tilsyn
| Dato | Karakter | Type |
|---|---|---|
| 8. mai 2024 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 31. mars 2022 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 4. mai 2021 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 25. april 2019 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 19. april 2018 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 15. august 2017 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 4. november 2016 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 22. februar 2016 | Stort smil | Oppfølgingstilsyn |
| 5. februar 2016 | Strekmunn | Ordinært tilsyn |
Meld feil i dataene for dette stedet — vi sjekker mot Mattilsynets oppslag og korrigerer.