Stort smil

Sørreisa Hotell

Vikaveien 1, 9310 SØRREISA

Vis på kart ↗
Sist kontrollert 9. november 2022 · Ordinært tilsyn
Se faktaark hos Mattilsynet ↗

Tema-karakterer på siste tilsyn

Rutiner og ledelse
Stort smil
Lokaler og utstyr
Stort smil
Mat-håndtering og tilberedning
Stort smil
Merking og sporbarhet
Stort smil

Alle kravpunkter på siste tilsyn

Mattilsynet vurderer flere kravpunkter under hvert tema. Her er alle med fjes-karakter og kort forklaring.

Rutiner og ledelse Tema 1 (6 kravpunkter)
  • Stort smil Synlig rapport for smilefjes
  • — Ikke vurdert Meldeplikt for virksomheten Ikke aktuelt
  • Stort smil Ansvaret til driftsansvarlige
  • Stort smil Internkontroll
  • Stort smil Farevurdering og styringstiltak
  • — Ikke vurdert Opplæring og kompetanse Ikke aktuelt
Lokaler og utstyr Tema 2 (7 kravpunkter)
  • Stort smil Generelt - planløsning, standard og vedlikehold
  • Stort smil Lokaler - spesielle krav ved tilberedning, bearbeiding og foredling
  • Stort smil Renhold
  • Stort smil Håndtering av avfall
  • — Ikke vurdert Bekjempe skadedyr Ikke aktuelt
  • Stort smil Håndvask
  • Stort smil Personaltoalett og garderobe
Mat-håndtering og tilberedning Tema 3 (10 kravpunkter)
  • — Ikke vurdert Råvarer Ikke aktuelt
  • — Ikke vurdert Vann og is Ikke aktuelt
  • Stort smil Forurensningsfare
  • Stort smil Lagring
  • — Ikke vurdert Transport Ikke aktuelt
  • Stort smil Personalets helse og hygiene
  • Stort smil Kjølekjeden
  • Stort smil Varmebehandling
  • — Ikke vurdert Nedkjøling Ikke aktuelt
  • Stort smil Tining
Merking og sporbarhet Tema 4 (2 kravpunkter)
  • Stort smil Sporbarhet og merking
  • Stort smil Merking av allergeningredienser

Tidligere tilsyn

Dato Karakter Type
9. november 2022 Stort smil Ordinært tilsyn
11. november 2021 Stort smil Ordinært tilsyn
30. september 2020 Stort smil Ordinært tilsyn
9. april 2019 Stort smil Ordinært tilsyn
9. april 2018 Stort smil Oppfølgingstilsyn
5. mars 2018 Strekmunn Oppfølgingstilsyn
6. februar 2018 Strekmunn Oppfølgingstilsyn
8. januar 2018 Strekmunn Oppfølgingstilsyn
14. desember 2017 Strekmunn Oppfølgingstilsyn
10. november 2017 Strekmunn Ordinært tilsyn
9. februar 2017 Stort smil Oppfølgingstilsyn
20. desember 2016 Strekmunn Ordinært tilsyn
13. desember 2016 Sur munn Ordinært tilsyn
19. april 2016 Stort smil Ordinært tilsyn

Meld feil i dataene for dette stedet — vi sjekker mot Mattilsynets oppslag og korrigerer.