Stort smil
Sist kontrollert 7. november 2024
·
Ordinært tilsyn
Se faktaark hos Mattilsynet ↗
Se faktaark hos Mattilsynet ↗
Tema-karakterer på siste tilsyn
Rutiner og ledelse
Stort smil Lokaler og utstyr
Stort smil Mat-håndtering og tilberedning
Stort smil Merking og sporbarhet
Stort smil Alle kravpunkter på siste tilsyn
Mattilsynet vurderer flere kravpunkter under hvert tema. Her er alle med fjes-karakter og kort forklaring.
Rutiner og ledelse Tema 1 (6 kravpunkter)
- Stort smil Synlig rapport for smilefjes
- — Ikke vurdert Meldeplikt for virksomheten Ikke vurdert
- — Ikke vurdert Ansvaret til driftsansvarlige Ikke vurdert
- Stort smil Internkontroll
- — Ikke vurdert Farevurdering og styringstiltak Ikke vurdert
- — Ikke vurdert Opplæring og kompetanse Ikke vurdert
Lokaler og utstyr Tema 2 (7 kravpunkter)
- Stort smil Generelt - planløsning, standard og vedlikehold
- Stort smil Lokaler - spesielle krav ved tilberedning, bearbeiding og foredling
- Stort smil Renhold
- — Ikke vurdert Håndtering av avfall Ikke vurdert
- Stort smil Bekjempe skadedyr
- Stort smil Håndvask
- — Ikke vurdert Personaltoalett og garderobe Ikke vurdert
Mat-håndtering og tilberedning Tema 3 (10 kravpunkter)
- — Ikke vurdert Råvarer Ikke vurdert
- Stort smil Vann og is
- Stort smil Forurensningsfare
- — Ikke vurdert Lagring Ikke vurdert
- — Ikke vurdert Transport Ikke vurdert
- Stort smil Personalets helse og hygiene
- Stort smil Kjølekjeden
- — Ikke vurdert Varmebehandling Ikke vurdert
- Stort smil Nedkjøling
- Stort smil Tining
Merking og sporbarhet Tema 4 (2 kravpunkter)
- Stort smil Sporbarhet og merking
- Stort smil Merking av allergeningredienser
Tidligere tilsyn
| Dato | Karakter | Type |
|---|---|---|
| 7. november 2024 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 24. august 2022 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 25. august 2021 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 17. oktober 2019 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 3. oktober 2018 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 22. september 2017 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 12. januar 2017 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 12. mai 2016 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
Meld feil i dataene for dette stedet — vi sjekker mot Mattilsynets oppslag og korrigerer.