Stort smil
Sist kontrollert 19. juni 2024
·
Ordinært tilsyn
Se faktaark hos Mattilsynet ↗
Se faktaark hos Mattilsynet ↗
Tema-karakterer på siste tilsyn
Rutiner og ledelse
Stort smil Lokaler og utstyr
Stort smil Mat-håndtering og tilberedning
Stort smil Merking og sporbarhet
Stort smil Alle kravpunkter på siste tilsyn
Mattilsynet vurderer flere kravpunkter under hvert tema. Her er alle med fjes-karakter og kort forklaring.
Rutiner og ledelse Tema 1 (6 kravpunkter)
- Stort smil Synlig rapport for smilefjes
- — Ikke vurdert Meldeplikt for virksomheten Ikke vurdert
- — Ikke vurdert Ansvaret til driftsansvarlige Ikke vurdert
- Stort smil Internkontroll
- Stort smil Farevurdering og styringstiltak
- — Ikke vurdert Opplæring og kompetanse Ikke vurdert
Lokaler og utstyr Tema 2 (7 kravpunkter)
- Stort smil Generelt - planløsning, standard og vedlikehold
- — Ikke vurdert Lokaler - spesielle krav ved tilberedning, bearbeiding og foredling Ikke vurdert
- Stort smil Renhold
- Stort smil Håndtering av avfall
- Stort smil Bekjempe skadedyr
- Stort smil Håndvask
- Stort smil Personaltoalett og garderobe
Mat-håndtering og tilberedning Tema 3 (10 kravpunkter)
- Stort smil Råvarer
- — Ikke vurdert Vann og is Ikke vurdert
- Stort smil Forurensningsfare
- — Ikke vurdert Lagring Ikke vurdert
- — Ikke vurdert Transport Ikke vurdert
- Stort smil Personalets helse og hygiene
- Stort smil Kjølekjeden
- Stort smil Varmebehandling
- — Ikke vurdert Nedkjøling Ikke vurdert
- Stort smil Tining
Merking og sporbarhet Tema 4 (2 kravpunkter)
- Stort smil Sporbarhet og merking
- Stort smil Merking av allergeningredienser
Tidligere tilsyn
| Dato | Karakter | Type |
|---|---|---|
| 19. juni 2024 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 1. februar 2023 | Stort smil | Oppfølgingstilsyn |
| 25. januar 2023 | Strekmunn | Ordinært tilsyn |
| 9. februar 2022 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 24. mars 2021 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 17. september 2020 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 1. oktober 2019 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 4. oktober 2018 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 18. oktober 2017 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 3. april 2017 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 28. september 2016 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 4. februar 2016 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
Meld feil i dataene for dette stedet — vi sjekker mot Mattilsynets oppslag og korrigerer.