Stort smil

Cafe MM Kopervik

Hovedgaten 27A, 4250 KOPERVIK

Vis på kart ↗
Sist kontrollert 28. februar 2025 · Oppfølgingstilsyn
Se faktaark hos Mattilsynet ↗

Tema-karakterer på siste tilsyn

Rutiner og ledelse
Stort smil
Lokaler og utstyr
Stort smil
Mat-håndtering og tilberedning
Stort smil
Merking og sporbarhet
Stort smil

Alle kravpunkter på siste tilsyn

Mattilsynet vurderer flere kravpunkter under hvert tema. Her er alle med fjes-karakter og kort forklaring.

Rutiner og ledelse Tema 1 (6 kravpunkter)
  • Stort smil Synlig rapport for smilefjes
  • — Ikke vurdert Meldeplikt for virksomheten Ikke vurdert
  • — Ikke vurdert Ansvaret til driftsansvarlige Ikke vurdert
  • Stort smil Internkontroll
  • — Ikke vurdert Farevurdering og styringstiltak Ikke vurdert
  • — Ikke vurdert Opplæring og kompetanse Ikke vurdert
Lokaler og utstyr Tema 2 (7 kravpunkter)
  • Stort smil Generelt - planløsning, standard og vedlikehold
  • — Ikke vurdert Lokaler - spesielle krav ved tilberedning, bearbeiding og foredling Ikke vurdert
  • — Ikke vurdert Renhold Ikke vurdert
  • Stort smil Håndtering av avfall
  • Stort smil Bekjempe skadedyr
  • Stort smil Håndvask
  • — Ikke vurdert Personaltoalett og garderobe Ikke vurdert
Mat-håndtering og tilberedning Tema 3 (10 kravpunkter)
  • — Ikke vurdert Råvarer Ikke vurdert
  • — Ikke vurdert Vann og is Ikke vurdert
  • Stort smil Forurensningsfare
  • Stort smil Lagring
  • — Ikke vurdert Transport Ikke vurdert
  • Stort smil Personalets helse og hygiene
  • — Ikke vurdert Kjølekjeden Ikke aktuelt
  • — Ikke vurdert Varmebehandling Ikke vurdert
  • Stort smil Nedkjøling
  • — Ikke vurdert Tining Ikke vurdert
Merking og sporbarhet Tema 4 (2 kravpunkter)
  • Stort smil Sporbarhet og merking
  • Stort smil Merking av allergeningredienser

Tidligere tilsyn

Dato Karakter Type
28. februar 2025 Stort smil Oppfølgingstilsyn
27. februar 2025 Strekmunn Ordinært tilsyn
10. januar 2023 Stort smil Ordinært tilsyn
1. oktober 2021 Stort smil Ordinært tilsyn
25. juni 2020 Stort smil Ordinært tilsyn
4. februar 2020 Stort smil Ordinært tilsyn
21. februar 2019 Stort smil Ordinært tilsyn
23. mars 2018 Stort smil Ordinært tilsyn
3. mai 2017 Stort smil Ordinært tilsyn
29. juli 2016 Stort smil Ordinært tilsyn

Meld feil i dataene for dette stedet — vi sjekker mot Mattilsynets oppslag og korrigerer.