Stort smil

Fauske Jernbanekafe

Jernbanegata 19, 8200 FAUSKE

Vis på kart ↗
Sist kontrollert 15. september 2026 · Ordinært tilsyn
Se faktaark hos Mattilsynet ↗

Tema-karakterer på siste tilsyn

Rutiner og ledelse
Stort smil
Lokaler og utstyr
Stort smil
Mat-håndtering og tilberedning
Stort smil
Merking og sporbarhet
Stort smil

Alle kravpunkter på siste tilsyn

Mattilsynet vurderer flere kravpunkter under hvert tema. Her er alle med fjes-karakter og kort forklaring.

Rutiner og ledelse Tema 1 (6 kravpunkter)
  • Stort smil Synlig rapport for smilefjes
  • Stort smil Meldeplikt for virksomheten
  • Stort smil Ansvaret til driftsansvarlige
  • Stort smil Internkontroll
  • Stort smil Farevurdering og styringstiltak
  • — Ikke vurdert Opplæring og kompetanse Ikke vurdert
Lokaler og utstyr Tema 2 (7 kravpunkter)
  • Stort smil Generelt - planløsning, standard og vedlikehold
  • Stort smil Lokaler - spesielle krav ved tilberedning, bearbeiding og foredling
  • Stort smil Renhold
  • — Ikke vurdert Håndtering av avfall Ikke vurdert
  • Stort smil Bekjempe skadedyr
  • Stort smil Håndvask
  • — Ikke vurdert Personaltoalett og garderobe Ikke vurdert
Mat-håndtering og tilberedning Tema 3 (10 kravpunkter)
  • Stort smil Råvarer
  • — Ikke vurdert Vann og is Ikke vurdert
  • Stort smil Forurensningsfare
  • Stort smil Lagring
  • — Ikke vurdert Transport Ikke vurdert
  • Stort smil Personalets helse og hygiene
  • Stort smil Kjølekjeden
  • Stort smil Varmebehandling
  • Stort smil Nedkjøling
  • Stort smil Tining
Merking og sporbarhet Tema 4 (2 kravpunkter)
  • Stort smil Sporbarhet og merking
  • Stort smil Merking av allergeningredienser

Tidligere tilsyn

Dato Karakter Type
15. september 2026 Stort smil Ordinært tilsyn
25. oktober 2024 Stort smil Ordinært tilsyn
9. november 2023 Stort smil Ordinært tilsyn
21. april 2022 Stort smil Oppfølgingstilsyn
8. april 2022 Strekmunn Ordinært tilsyn
6. mai 2021 Stort smil Ordinært tilsyn
4. august 2020 Stort smil Ordinært tilsyn
23. mai 2019 Stort smil Ordinært tilsyn
23. mai 2018 Stort smil Ordinært tilsyn
19. september 2017 Stort smil Ordinært tilsyn
21. april 2017 Stort smil Ordinært tilsyn
29. september 2016 Stort smil Ordinært tilsyn
1. februar 2016 Stort smil Oppfølgingstilsyn
12. januar 2016 Strekmunn Ordinært tilsyn

Meld feil i dataene for dette stedet — vi sjekker mot Mattilsynets oppslag og korrigerer.