Strekmunn
Sist kontrollert 8. september 2026
·
Ordinært tilsyn
Se faktaark hos Mattilsynet ↗
Se faktaark hos Mattilsynet ↗
Tema-karakterer på siste tilsyn
Rutiner og ledelse
Strekmunn Lokaler og utstyr
Strekmunn Mat-håndtering og tilberedning
Stort smil Merking og sporbarhet
Stort smil Alle kravpunkter på siste tilsyn
Mattilsynet vurderer flere kravpunkter under hvert tema. Her er alle med fjes-karakter og kort forklaring.
Rutiner og ledelse Tema 1 (6 kravpunkter)
- Stort smil Synlig rapport for smilefjes
- — Ikke vurdert Meldeplikt for virksomheten Ikke vurdert
- Strekmunn Ansvaret til driftsansvarlige Mangler ved ledelse og ansvar i virksomheten
- — Ikke vurdert Internkontroll Ikke aktuelt
- — Ikke vurdert Farevurdering og styringstiltak Ikke vurdert
- — Ikke vurdert Opplæring og kompetanse Ikke vurdert
Lokaler og utstyr Tema 2 (7 kravpunkter)
- Strekmunn Generelt - planløsning, standard og vedlikehold Mangler ved hygienisk standard på lokaler, innredning eller utstyr
- — Ikke vurdert Lokaler - spesielle krav ved tilberedning, bearbeiding og foredling Ikke vurdert
- Stort smil Renhold
- — Ikke vurdert Håndtering av avfall Ikke vurdert
- Strekmunn Bekjempe skadedyr Mangler ved rutiner for å hindre at skadedyr tar seg inn i lokalene
- Stort smil Håndvask
- — Ikke vurdert Personaltoalett og garderobe Ikke vurdert
Mat-håndtering og tilberedning Tema 3 (10 kravpunkter)
- — Ikke vurdert Råvarer Ikke vurdert
- — Ikke vurdert Vann og is Ikke vurdert
- Stort smil Forurensningsfare
- — Ikke vurdert Lagring Ikke vurdert
- — Ikke vurdert Transport Ikke vurdert
- — Ikke vurdert Personalets helse og hygiene Ikke vurdert
- Stort smil Kjølekjeden
- — Ikke vurdert Varmebehandling Ikke vurdert
- Stort smil Nedkjøling
- — Ikke vurdert Tining Ikke vurdert
Merking og sporbarhet Tema 4 (2 kravpunkter)
- Stort smil Sporbarhet og merking
- Stort smil Merking av allergeningredienser
Tidligere tilsyn
| Dato | Karakter | Type |
|---|---|---|
| 8. september 2026 | Strekmunn | Ordinært tilsyn |
| 7. november 2024 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 30. oktober 2023 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 23. september 2022 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 22. september 2021 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 14. oktober 2020 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
| 4. september 2019 | Stort smil | Oppfølgingstilsyn |
| 12. august 2019 | Strekmunn | Ordinært tilsyn |
| 4. juli 2018 | Stort smil | Oppfølgingstilsyn |
| 2. juli 2018 | Strekmunn | Ordinært tilsyn |
| 17. november 2017 | Stort smil | Oppfølgingstilsyn |
| 13. november 2017 | Strekmunn | Ordinært tilsyn |
| 24. mars 2017 | Stort smil | Oppfølgingstilsyn |
| 16. mars 2017 | Strekmunn | Ordinært tilsyn |
| 23. juni 2016 | Stort smil | Ordinært tilsyn |
Meld feil i dataene for dette stedet — vi sjekker mot Mattilsynets oppslag og korrigerer.